再上高峰／退役少校徐溢佳—從穩定就業到成功創業
【本刊訊】退役少校徐溢佳參與輔導會提供的職前教育與職能培訓，成功取得證照，並透過榮服處推介媒合，進入連鎖飲料店就業，累積飲品調製與店務管理經驗後，在臺南市後壁區烏樹林休閒園區創立「蘭芯咖啡」，結合當地特色，打造蘭花祕境咖啡館。
徐溢佳曾任空軍心輔官，長年投入官兵心理輔導與社會工作，服役二十年後退伍。他在進入連鎖飲料店工作時，領取輔導會提供的穩定就業津貼。在職期間，不僅學習新技能，還透過工作熟悉市場需求，為日後創業奠基。最終，他在後壁區烏樹林休閒園區內選定一棟八十年歷史的老屋，創立「蘭芯咖啡」。
創業初期，店內主打咖啡與輕食，隨後因應顧客需求，憑中餐丙級證照推出多款餐點，如招牌家鄉燉肉與紅燒牛肉麵，吸引更多饕客。為拓展事業，他向榮服處申請創業諮詢，獲得青年貸款相關建議，並於顧問指導下完成貸款申請。他並積極規劃行銷策略，提升品牌知名度。
徐溢佳認為，穩定就業津貼讓他在職涯轉換期獲得實質支持，創業輔導則提供寶貴的專業建議，助他實現夢想。他期望「蘭芯咖啡」成為旅人與在地居民的溫暖據點，每杯咖啡都承載幸福與回憶。
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